Lagdelt rødbetsalat med egg, gulrøtter og erter

Lagdelt rødbetsalat med egg

Porsjoner: 5 personer | Forberedelsestid: 170 minutter

I denne enkle, men vakkert presenterte retten skjuler det knasende laget av syltede agurker seg under de møre lagene av kokte gulrøtter, rødbeter og egg. Ingrediensene legges oppå hverandre slik at de enkelte smakene kommer til sin rett. Lett tilberedt og veldig mettende, det er den perfekte salaten for enhver anledning.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lagdelt rødbetsalat med egg
Lagdelt rødbetsalat med egg

Porsjoner: 5 personer | Forberedelse: 170 minutter

I denne enkle, men vakkert presenterte retten skjuler det knasende laget av syltede agurker seg under de møre lagene av kokte gulrøtter, rødbeter og egg. Ingrediensene legges oppå hverandre slik at de enkelte smakene kommer til sin rett. Lett tilberedt og veldig mettende, det er den perfekte salaten for enhver anledning.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 rødbeter
  • 2 gulrøtter
  • 5 egg
  • 3-4 syltede agurker
  • 240 g erter, hermetisert
  • 5-6 ss majones
  • salt, etter smak

Utstyr

  • pan
  • grater
  • knife
  • skjærebrett
  • salatskål

Bruksanvisning

  1. Beeter ca. 2 timer, gulrøtter ca. 30 minutter i det kokende vannet til grønnsakene er myke.
  2. Når grønnsakene er kokt, fjern dem fra vannet.
  3. Kok eggene til de er harde.
  4. Beetrøtter, gulrøtter og Tillat eggene avkjøles og skrelles.
  5. Riv grønnsakene og eggene grovt hver for seg.
  6. Skjær agurkene i fine strimler eller terninger og klem dem lett ut.
  7. Sett til side 2 ss hver av rødbeter, gulrot og egg til servering.
  8. Halv Legg alle ingrediensene i en dyp salatskål i følgende rekkefølge: agurker, egg, gulrøtter, rødbeter, majones, erter.
  9. Gjenta så lagene i samme rekkefølge.
  10. Pynt den ferdige rødbetesalaten med grønnsaksstrimlene , egg og majones.

Det er best å legge den lagdelte salaten i kjøleskapet i noen timer for å stivne.