Lagdelt salat med mais, gulrøtter, sopp og kylling
Ingredienser
- 200 g kyllingbryst
- 3 gulrøtter
- 2 poteter
- 100 g sopp
- 4 egg
- 1 boks mais
- 1 løk
- olje
- 1 pakke chips
- 200 g majones
- 3 ss rømme
Utstyr
- pott
- grater
- knife
- skjærebrett
- stor tallerken
- skje
- skål
Bruksanvisning
- Hardkokte egg i 10 minutter, la avkjøle og skrelle.
- Kok poteter og gulrøtter i ca. 25 minutter til de er myke og skrelle.
- Kok kyllingbrystfilet i ca. 30 minutter.
- La avkjøles og skjær deretter i terninger.
- Grønnsaker finriv.
- Skill eggehvitene og eggeplommene og riv også fint.
- Stek soppen i oljen med løken kuttet i terninger.
- Bland majonesen med rømme.
- Sett i lag salat på en stor flat tallerken.
- Første lag med poteter.
- Spre deretter laget med majo-rømme og gjør det samme med hvert lag.
- Følgt av stekt sopp, kyllingbrystfilet i terninger og gulrøtter.
- Deretter eggehvitene og eggeplommene.
- Til slutt utgjør maisen det øverste laget.
- Legg ut chipsen på kanten av salaten for å lage en sol.
- Pynt solen som du ønsker, dekorer f.eks munnen med rød paprika, øynene med agurker osv.