Lagdelt salat med mais, gulrøtter, sopp og kylling

Lagdelt salat med mais

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

I denne oppskriften er denne lagdelte salaten arrangert i form av en sol og pyntet med chips. Til dette legges de kokte revne grønnsakene, eggene og kjøttet lagvis, deretter dekket med mais og dekorert til solen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lagdelt salat med mais
Lagdelt salat med mais

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 50 minutter

I denne oppskriften er denne lagdelte salaten arrangert i form av en sol og pyntet med chips. Til dette legges de kokte revne grønnsakene, eggene og kjøttet lagvis, deretter dekket med mais og dekorert til solen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter, vår | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 200 g kyllingbryst
  • 3 gulrøtter
  • 2 poteter
  • 100 g sopp
  • 4 egg
  • 1 boks mais
  • 1 løk
  • olje
  • 1 pakke chips
  • 200 g majones
  • 3 ss rømme

Utstyr

  • pott
  • grater
  • knife
  • skjærebrett
  • stor tallerken
  • skje
  • skål

Bruksanvisning

  1. Hardkokte egg i 10 minutter, la avkjøle og skrelle.
  2. Kok poteter og gulrøtter i ca. 25 minutter til de er myke og skrelle.
  3. Kok kyllingbrystfilet i ca. 30 minutter.
  4. La avkjøles og skjær deretter i terninger.
  5. Grønnsaker finriv.
  6. Skill eggehvitene og eggeplommene og riv også fint.
  7. Stek soppen i oljen med løken kuttet i terninger.
  8. Bland majonesen med rømme.
  9. Sett i lag salat på en stor flat tallerken.
  10. Første lag med poteter.
  11. Spre deretter laget med majo-rømme og gjør det samme med hvert lag.
  12. Følgt av stekt sopp, kyllingbrystfilet i terninger og gulrøtter.
  13. Deretter eggehvitene og eggeplommene.
  14. Til slutt utgjør maisen det øverste laget.
  15. Legg ut chipsen på kanten av salaten for å lage en sol.
  16. Pynt solen som du ønsker, dekorer f.eks munnen med rød paprika, øynene med agurker osv.