Lammesalat med blåbær, paprika og honning sennepsdressing

Lammesalat med blåbær

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Lammesalat er en sunn vintersalat for den kalde årstiden. Med blåbær, paprika og granateplefrø smaker den veldig fruktig og sprø på samme tid. Bare bland alle ingrediensene sammen og server med en honning sennepsdressing.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lammesalat med blåbær
Lammesalat med blåbær

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 15 minutter

Lammesalat er en sunn vintersalat for den kalde årstiden. Med blåbær, paprika og granateplefrø smaker den veldig fruktig og sprø på samme tid. Bare bland alle ingrediensene sammen og server med en honning sennepsdressing.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Kald forberedelse | Meny: Oppskrifter med Video, Salater | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 80-100 g lammesalat
  • 200 g blåbær
  • 1 spiss pepper
  • granateplefrø, etter smak
  • Vårløk, etter smak
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss vann
  • 1 ss eddik
  • 1 ts sennep
  • 1 ts honning
  • neslefrø, etter smak
  • løvetannrot, etter smak
  • 1 klype salt
  • pepper, etter smak

Utstyr

  • salatsnurr
  • kniv
  • skjærebrett
  • salatskål
  • skje
  • skål

Bruksanvisning

  1. Vask lammesalat og sentrifuger tørt i en salatsnurr.
  2. Kutt den spisse paprikaen.
  3. Skjær vårløken i ringer.
  4. Legg ut lammesalaten i en flat salatskål.
  5. Strø paprika og vårløk ringer over salaten.
  6. Blåbær, granateplefrø og ristede pinjekjerner dryss over.
  7. Bland salatdressingen med olivenolje, vann, eddik, sennep, honning, en klype salt og pepper og fordel over salaten.

Als Salateinlage passen auch kleine Croûtons rein.