Lavash-ruller fylt med poteter, smeltet ost og sild
Ingredienser
- 300-350 g poteter
- smør, etter smak
- 1 sild
- 100-150 g smelteost
- 1 haug med gressløk
- 1 stykke lavashbrød
- 2-3 ss rømme, eller majones
Utstyr
- pan
- potetstapper
- kniv
- skjærebrett
- rivjern
Bruksanvisning
- Skrell potetene, legg dem i en kjele og kok til de er myke.
- Tilsett smøret og puré potetene.
- La dem avkjøles.
- Slipp silden og skjær i små fileter.
- Riv osten grovt .
- Skrell løkene og finhakk.
- Spre lavashen med rømme og fordel potetmosen over i et jevnt lag.
- Fordel silden på toppen, dryss over løk og ost.
- Pakk inn det hele. til en rull.
- Sett den ferdige rullen i 30 – 60 minutter Sett i kjøleskapet.
- Skjær den fylte rullen med poteter og sild i porsjoner før servering.
Når du dekker Lavash med fyllet, bør du passe på å la noen centimeter være fri i kanten.
