Lett kjernemelkekake med vanilje og melis
Ingredienser
Deig
- 5 egg
- 200 g sukker
- 1 vaniljestang
- 1 klype salt
- 150 ml vegetabilsk olje
- 200 ml kjernemelk, eller kefir
- 450-500 g mel
- 1 kopp bakepulver
- glasur sukker, etter smak
Sirup
- 50 g sukker
- 100 ml vann
Utstyr
- bowl
- håndmikser
- bowl
- knife
- melsil
- springform
- pot
- mikseskje
- kjøkkenbørste
Bruksanvisning
Deig
- Knekk eggene i en bolle.
- Skrap ut vaniljestangen.
- Bland sukker, vaniljemasse og klype salt i en liten bolle og tilsett eggeblandingen i porsjoner.
- Bland godt.
- Tilsett vegetabilsk olje og bland igjen .
- Tilsett kjernemelken og rør godt inn.
- Sikt melet og bland med bakepulveret.
- Rør inn melet i eggeblandingen.
- Dekk til bunnen av en springform med bakepapir og hell i røren.
- Karnamelkaken ca 40 Stek ved 350F i minutter.
- Fjern den ferdige kaken fra formen og la den avkjøles litt.
Sirup
- Tilsett sukker i kjelen.
- Dekk med vann og kok på lav-middels varme i 10 minutter, mens du rører konstant .
- Bløtlegg kjernemelkkaken i sirupen og strø over melis før servering.
