Lett lagkake med kremost, sukkerstrø og vanilje

Lett lagkake med kremost

Porsjoner: 10 personer | Forberedelsestid: 180 minutter

Den med kremostkrem smaker lett og har sitron- og vaniljesmak. Kaken er laget av en enkel røre med rømme og melk og lagvis med en krem.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lett lagkake med kremost
Lett lagkake med kremost

Porsjoner: 10 personer | Forberedelse: 180 minutter

Den med kremostkrem smaker lett og har sitron- og vaniljesmak. Kaken er laget av en enkel røre med rømme og melk og lagvis med en krem.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: kaker | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

Deig

  • 250 g mel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 klype salt
  • 170 g smør, mykt
  • 300 g sukker
  • 3 egg
  • 120 ml melk
  • 180 g rømme
  • 1-2 ts olje

Krem

  • 230 g kremost
  • 115 g smør, myknet
  • 125 g melis
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • ½ sitron
  • sukkerdryss, etter smak

Utstyr

  • Bowl
  • Håndmikser
  • Springform
  • Kakering
  • Citrus juicer
  • Spatula
  • Cake platespiller

Bruksanvisning

Deig

  1. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle.
  2. Bland det mykede smøret og sukkeret med en stavmikser til det er kremaktig.
  3. Bland inn eggene ett om gangen.
  4. Tilsett melken gradvis og tilsett rømmen.
  5. Melblandingen Hell i rømme i deler og bland alt til en klumpfri deig.
  6. Smør lett en springform med en diameter på 15/18 cm.
  7. Hell i ⅓ av deigen og fordel jevnt i formen.
  8. Tilbered bunnen av deigen ved 180 °C i ca. Stek i 20 minutter.
  9. Bak to deigbunner til også.
  10. La alle deigbunnene avkjøles.

Krem

  1. Bruk en mikser til å blande kremost, smør, melis, vanilje og sitronsaft til det er kremaktig.
  2. Fordel kremen på hver deigbunn, Stable bunnene oppå hverandre på en kakeplate og fest med en kakering.
  3. Smør også kantene på kaken med kremen.
  4. Kaken kan pyntes med sukkerstrø om ønskelig.
  5. Den lagdelte kaken fryser i kjøleskapet i ca 2 timer ellen.