Limoncello – lag en enkel sitronlikør med vodka selv

Limoncello – lag en enkel sitronlikør med vodka selv

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 855 minutter

Denne enkle sitronlikøren er spesielt populær i Italia, men også veldig populær i andre land. Denne oppskriften er veldig enkel, innen to uker kan drikken være klar. Det er bare å blande vodka og sitronskall sammen, la stå en stund, bland så med sukkersirupen og la så bare avkjøles. Og den forfriskende, søte og svært aromatiske limoncelloen kan nytes.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Limoncello – lag en enkel sitronlikør med vodka selv
Limoncello – lag en enkel sitronlikør med vodka selv

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 855 minutter

Denne enkle sitronlikøren er spesielt populær i Italia, men også veldig populær i andre land. Denne oppskriften er veldig enkel, innen to uker kan drikken være klar. Det er bare å blande vodka og sitronskall sammen, la stå en stund, bland så med sukkersirupen og la så bare avkjøles. Og den forfriskende, søte og svært aromatiske limoncelloen kan nytes.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Varme | Meny: Alkoholholdige drinker | Mat: Italienske oppskrifter

Ingredienser

  • 8-10 sitroner, økologiske
  • 750 ml vodka
  • 250 ml sukker
  • 200 g vann

Utstyr

  • kniv
  • pan
  • jar
  • bottle
  • molleton cloth

Bruksanvisning

  1. Skyll sitronene godt og tørk.
  2. Fjern et tynt lag av skallet fra sitronene.
  3. Vær forsiktig så du ikke rører det hvite laget.
  4. Legg skallet i et glass med skrulokk, hell vodka over det og lukk godt.
  5. La glasset stå i romtemperatur på et mørkt sted i 2-3 uker.
  6. Bland sukker og vann i en kjele, kok opp og varm opp til alle sukkerkrystallene har løst seg opp.
  7. Deretter ta av varmen og la den avkjøles.
  8. Sil sitronvodkaen gjennom et Molton-klut som har blitt brettet flere ganger, bland med sirupen.
  9. Hell sitronlikøren på en flaske og avkjøl før servering.

Jo lenger vodka med sitronskall hviler, jo mer intens blir smaken. Tilsett sirupen gradvis mens du blander for å oppnå optimal sødme etter smak.