Mai rødbetesalat med agurk, reddiker og yoghurtdressing

Mai rødbetesalat med agurk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 25 minutter

Maiskålsalaten med agurk og reddiker er utrolig frisk og veldig enkel å lage. Nepene smaker mildt, nesten litt søtt og passer godt til subtile agurkskiver og lett krydrede reddiker. Den kremete yoghurtdressingen gjør de tynne grønnsaksskivene til en flott, delikat salat som er ideell som tilbehør til grillen eller med brød.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Mai rødbetesalat med agurk
Mai rødbetesalat med agurk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 25 minutter

Maiskålsalaten med agurk og reddiker er utrolig frisk og veldig enkel å lage. Nepene smaker mildt, nesten litt søtt og passer godt til subtile agurkskiver og lett krydrede reddiker. Den kremete yoghurtdressingen gjør de tynne grønnsaksskivene til en flott, delikat salat som er ideell som tilbehør til grillen eller med brød.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tips!

Fruktig bringebærkake med krempuffs og krem
Til oppskriften

Årstid: Sommer, vår | Region: Europa | Forberedelse: Kald forberedelse | Meny: Oppskrifter med Video, Salater | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 2-3 kålrot
  • 1 agurk
  • 1 håndfull gressløk
  • 2-3 kvister dill
  • 2 kvister persille
  • 2 ss sitronsaft
  • 100g gresk yoghurt
  • 1 ss crème fraîche, urter
  • 2 ss Olivenolje
  • 2 ts eplecidereddik
  • 1 ts sennep, middels varm
  • 1 ts honning
  • Havsalt, etter smak
  • Svart pepper, etter smak
  • 1-2 ss sesamfrø, ristet
  • 1 ss alfalfaspirer, valgfritt

Utstyr

  • skreller
  • grønnsaksskjærer
  • glassbolle
  • skje
  • skål

Bruksanvisning

  1. Skrell kålroten.
  2. Skjær agurk, kålrot og reddiker i skiver.
  3. Legg grønnsakene i en glassbolle.
  4. Finhakk gressløk, dill og persille.
  5. Tilsett urter og spirer i grønnsakene .
  6. Til yoghurtdressingen: Rør gresk yoghurt, crème fraîche-urter, eddik, sennep, honning, olivenolje, salt og pepper til en jevn blanding.
  7. Rør yoghurtdressingen under mai-betesalaten.
  8. La salaten trekke kort, dryss over ristede sesamfrø og server.

Kålrabi eller reddiker kan også brukes i stedet for kålrot.

Tips!

Ostekuler med druer og pistasjnøtter
Til oppskriften

Det kan også være interessant

Spansk sjokolade med eggeplomme, enkel sirup og sitrussmak

Spansk sjokolade med eggeplomme, enkel sirup og sitrussmak

Vegansk Olivier potetsalat med erter og sylteagurk

Vegansk Olivier potetsalat med erter og sylteagurk

Fruktkake med eple, pære, plomme og bær

Fruktkake med eple, pære, plomme og bær

Mørt biff med gulrøtter og fløtesaus i ovnsgryter

Mørt biff med gulrøtter og fløtesaus i ovnsgryter

Sterke små ostekaker laget av gjærdeig

Sterke små ostekaker laget av gjærdeig

Battede stekte reker med øl

Battede stekte reker med øl

Eplesmuldressert med bringebær og strøssel

Eplesmuldressert med bringebær og strøssel

Rissushiburger med scampi i tempurarøre

Rissushiburger med scampi i tempurarøre

Dampet poteter med melk og smør fra pannen

Dampet poteter med melk og smør fra pannen

Aromatisk rissuppe med marinert laks og ingefær

Aromatisk rissuppe med marinert laks og ingefær

Sprø butterdeigslommer med kremost og kirsebær

Sprø butterdeigslommer med kremost og kirsebær

Grønnsakssuppe laget av poteter, gulrøtter og røkt ribbe

Grønnsakssuppe laget av poteter, gulrøtter og røkt ribbe

Snømannkjeks med glasur og marshmallows – honningkaker

Snømannkjeks med glasur og marshmallows – honningkaker

Smakfull villsvinrøre med urter og hvitløk

Smakfull villsvinrøre med urter og hvitløk

Flere oppskrifter