Marinert fisk med løk, eddik og olje
Ingredienser
- 2 løk
- 200 ml vann
- 2 ts salt
- 1 ts sukker
- 2-3 ss eddik, 9%
- 900 g hvit fiskefilet, fersk
- 5-6 ss vegetabilsk olje
- Sort pepper , etter Taste
Utstyr
- kniv
- skjærebrett
- skål
Bruksanvisning
- Skjær fisken i små biter.
- Skrell løken, skjær i tynne halve ringer.
- Bland vann, salt, sukker og eddik i en bolle.
- Legg fisken og løken i bollen med marinaden .
- La stå i 3 timer
- Fjern fisken og løken fra marinaden.
- Tilsett vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak.
- Bland godt.
- Marinert fisk med løk er nå klar til servering.
nbsp ;
Enhver fersk hvit fisk er egnet for denne snacksen.