Marinert fisk med løk, eddik og olje

Marinert fisk med løk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 195 minutter

Denne uvanlige snacksen under navnet sugudai er tradisjonelt laget i Nord-Russland fra lokale fiskearter. Fisk marineres med løk i en blandet marinade i noen timer. Blandet med olje og krydder og fiskesnacksen er klar og kan serveres med løk.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 5 stemmer )
Marinert fisk med løk
Marinert fisk med løk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 195 minutter

Denne uvanlige snacksen under navnet sugudai er tradisjonelt laget i Nord-Russland fra lokale fiskearter. Fisk marineres med løk i en blandet marinade i noen timer. Blandet med olje og krydder og fiskesnacksen er klar og kan serveres med løk.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 5 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: Mariner | Meny: Forretter, snacks | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 løk
  • 200 ml vann
  • 2 ts salt
  • 1 ts sukker
  • 2-3 ss eddik, 9%
  • 900 g hvit fiskefilet, fersk
  • 5-6 ss vegetabilsk olje
  • Sort pepper , etter Taste

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • skål

Bruksanvisning

  1. Skjær fisken i små biter.
  2. Skrell løken, skjær i tynne halve ringer.
  3. Bland vann, salt, sukker og eddik i en bolle.
  4. Legg fisken og løken i bollen med marinaden .
  5. La stå i 3 timer
  6. Fjern fisken og løken fra marinaden.
  7. Tilsett vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak.
  8. Bland godt.
  9. Marinert fisk med løk er nå klar til servering.

nbsp ;

Enhver fersk hvit fisk er egnet for denne snacksen.