Marinerte biffer i rødvin og olivenolje

Marinerte biffer i rødvin og olivenolje

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 136 minutter

Disse biffene marinert i rødvin og olivenolje er rett og slett deilige. Etter lengre tid i marinaden blir kjøttet utrolig mørt og gjennomsyret av intens smak og aroma. Kun 10 minutter å forberede marinaden og like lang tid å steke biffene. Det bør kun planlegges tilstrekkelig tid til marineringen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Marinerte biffer i rødvin og olivenolje
Marinerte biffer i rødvin og olivenolje

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 136 minutter

Disse biffene marinert i rødvin og olivenolje er rett og slett deilige. Etter lengre tid i marinaden blir kjøttet utrolig mørt og gjennomsyret av intens smak og aroma. Kun 10 minutter å forberede marinaden og like lang tid å steke biffene. Det bør kun planlegges tilstrekkelig tid til marineringen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Hovedretter, Kjøttretter | Mat: Amerikanske oppskrifter|tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 240ml rødvin, tørr
  • 1 ss soyasaus
  • 60ml olivenolje
  • 1 ts salt, grovt
  • 1 ts sort pepper
  • 1 ts løkpulver
  • 2 ts hvitløk, tørket
  • 2 biffsteker

Utstyr

  • skål
  • frysepose
  • grillpanne
  • plate

Bruksanvisning

  1. Bland vin, soyasaus, olivenolje, salt, pepper, løk og hvitløk i en bolle.
  2. Legg kjøttet og marinaden i en frysepose.
  3. Forsegl posen og rist noen ganger for å fordele marinaden jevnt .
  4. Beef in Place-pose i kjøleskapet i 10-12 timer.
  5. Forvarm en grillpanne over høy varme.
  6. Plasser biffer på toppen og stek ca. 3 minutter på hver side.
  7. Senk varmen til middels lav og stek ytterligere 4 minutter mens du gjør dette snu flere ganger.
  8. Legg biffene på en tallerken og la dem hvile i 3 til 4 minutter.
  9. Server deretter med en salat.

Biffene kan tilberedes allerede etter to timer i marinaden. Men jo lenger kjøttet blir i det, jo mer intens blir smaken. Kjøttet kan også grilles.