Mettende biffsalat med sylteagurk, egg og majones

Mettende biffsalat med sylteagurk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 110 minutter

Denne med stekte eggpannekaker og sylteagurk overbeviser med sin smak. Løk og majones utfyller salaten og får frem de syrlige tonene i smaken.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Mettende biffsalat med sylteagurk
Mettende biffsalat med sylteagurk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 110 minutter

Denne med stekte eggpannekaker og sylteagurk overbeviser med sin smak. Løk og majones utfyller salaten og får frem de syrlige tonene i smaken.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Belgiske oppskrifter

Ingredienser

  • 350 g biff
  • 3 egg
  • salt, etter smak
  • svart pepper, etter smak
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 2-3 pickles
  • ½ løk
  • 3 ss majones

Utstyr

  • pot
  • bowl
  • frypan
  • knife
  • cutting board

Bruksanvisning

  1. Legg kjøttet i en kjele og kok til det er mørt, omtrent halvannen time.
  2. Ta kjøttet fra varmen og la det avkjøles.
  3. Visp eggene med salt og pepper i en bolle.
  4. Coat med olje og sett på middels høy varme Varm opp.
  5. Tilsett litt av eggeblandingen og stek tynne pannekaker på begge sider.
  6. Så snart pannekakene er avkjølt ruller du dem sammen og skjærer i strimler
  7. Skjær kjøttet og agurk i strimler også.
  8. Skrell løken og kutt i kvarte ringer .
  9. Legg biff i en bolle sammen med agurk, løk og pannekaker.
  10. Smak til biffsalaten med salt og pepper.
  11. Smak til salat med majones og bland godt.
  12. Biffsalat pynt med friske urter.