Mettende kjøttsalat med svinekjøtt, gulrøtter og reddik

Mettende kjøttsalat med svinekjøtt

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 53 minutter

En veldig mettende og solid må prøve. En interessant kombinasjon av sprø grønnsaker og svinekjøtt er ikke bare mettende, men også sinnsykt deilig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Mettende kjøttsalat med svinekjøtt
Mettende kjøttsalat med svinekjøtt

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 53 minutter

En veldig mettende og solid må prøve. En interessant kombinasjon av sprø grønnsaker og svinekjøtt er ikke bare mettende, men også sinnsykt deilig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Polske oppskrifter

Ingredienser

  • 300 g svinekjøtt
  • Salt, etter smak
  • 2 gulrøtter
  • 2 reddiker
  • 2 løk
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • Svart pepper, etter smak
  • 3-4 ss majones

Utstyr

  • Kokegryte
  • Julienne-skjærer
  • Grønnsaksskreller
  • Kniv
  • Skjærebrett
  • Stekepanne
  • Plate

Bruksanvisning

  1. Legg svinekjøttet i en kjele og hell vann over.
  2. Kok i kokende saltet vann i 30-40 minutter til det er mørt.
  3. La kjøttet avkjøles og skjær i juliennestrimler.
  4. Skrell gulrøttene og reddikene.
  5. Julienne eller riv grønnsakene veldig tynt.
  6. Skjær løken i halve ringer.
  7. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
  8. Stek løken i 2-3 minutter.
  9. Tilsett gulrøttene og bland grønnsakene vel.
  10. Second the thing for another 1 -Kok i 2 minutter.
  11. Avkjøl gulrøtter og løk, bland med reddik og svinekjøtt.
  12. Tilsett majones, salt og pepper etter smak og vend salaten.
  13. Legg kjøttsalaten på en tallerken og server umiddelbart.