Mettende kyllingsuppe med semuleboller, poteter og kjøtt

Mettende kyllingsuppe med semuleboller

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 85 minutter

Enkle dumplings laget av semulegryn, egg og smør er det virkelige høydepunktet i denne lampen. Med dette tillegget blir det enda smakligere og smakfullere. Med poteter, sauterte grønnsaker og kokt kylling er suppen ikke bare solid, men også veldig mettende.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Mettende kyllingsuppe med semuleboller
Mettende kyllingsuppe med semuleboller

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 85 minutter

Enkle dumplings laget av semulegryn, egg og smør er det virkelige høydepunktet i denne lampen. Med dette tillegget blir det enda smakligere og smakfullere. Med poteter, sauterte grønnsaker og kokt kylling er suppen ikke bare solid, men også veldig mettende.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: kok, stek | Meny: supper | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 kyllinglår
  • 2 L vann
  • 1 egg
  • salt etter smak
  • 1 ss smør
  • 4-5 ss semulegryn
  • 4-5 poteter
  • 1 løk
  • 1 gulrot
  • 1-2 spiseskjeer vegetabilsk olje
  • Sort pepper, etter smak
  • Urter, etter smak

Utstyr

  • Casserole
  • Plate
  • Peeler
  • Knife
  • Skjærebrett
  • Stekepanne
  • Rivjern
  • Spoon
  • Bowl

Bruksanvisning

  1. Legg kyllinglårene i en kjele, fyll med vann og stek i ca en halvtime.
  2. Ta ut de kokte kyllinglårene og legg på en tallerken.
  3. La avkjøles og skjær i biter.
  4. Egg først med salt og myknet smør, pisk deretter lett sammen med semulegryn i en bolle.
  5. La blandingen stå mens grønnsakene tilberedes.
  6. Skrell potetene, kutt i skiver og tilsett den kokende buljongen.
  7. Kok grønnsakene til 15-20 minutter.
  8. Skrell løkene og hakk dem fint.
  9. Skrell gulrøttene og riv dem grovt.
  10. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne på middels varme.
  11. Stek løkene i den i 4- 5 minutter.
  12. Rør inn gulrøttene og kok i like lang tid.
  13. Grynblandingen en teskje eller en spiseskje inn i den kokende suppen.
  14. For at blandingen ikke skal feste seg til skjeen, fukt skjeen med kaldt vann.
  15. Tilsett kyllingen og de sauterte grønnsakene, salt og pepper.
  16. La suppen koke i ca. 5-7 minutter n.
  17. Server kyllingsuppen med semuleboller etter smak med hakkede urter.

Hele ben, knoker eller kyllingbryst kan også brukes i stedet for kyllinglår.