Mettende lagdelt salat med sopp, poteter og ost

Mettende lagdelt salat med sopp

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 85 minutter

Denne enkle, møre og salte passer både til hverdagslunsj og festmiddag. De enkelte lagene gir salaten en herlig smak og får den samtidig til å skinne ved servering.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Mettende lagdelt salat med sopp
Mettende lagdelt salat med sopp

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 85 minutter

Denne enkle, møre og salte passer både til hverdagslunsj og festmiddag. De enkelte lagene gir salaten en herlig smak og får den samtidig til å skinne ved servering.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 3 poteter
  • 3 egg
  • 150 g ost
  • 300 g sopp
  • 1 løk
  • 1-3 ss vegetabilsk olje
  • salt, etter smak
  • majones, etter smak
  • 1-2 fedd hvitløk

Utstyr

  • pan
  • knife
  • skjærebrett
  • stekepanne
  • rivjern
  • serveringsplate

Bruksanvisning

  1. Kok poteter og egg, la avkjøles og skrell.
  2. Kutt soppen i små biter.
  3. Hakk løken fint.
  4. Varm oljen i en panne og surr soppen kort.
  5. Tilsett løken og kok til den er ferdig til væsken har fordampet fra soppen.
  6. Smak så til med salt, ta av varmen og la det avkjøles.
  7. Riv poteter, egg og ost.
  8. Bland majones og hvitløk sammen.
  9. Legg salaten lagvis på en tallerken .
  10. Gjør som følger: Legg halvparten av potetblandingen, halvparten av eggedosisen, sopp, andre halvdel av poteten, andre halvdel av egget og ost oppå hverandre.
  11. Smør. hvert lag unntatt det siste med majones.
  12. Plasser den lagdelte salaten i kjøleskapet til den skal serveres.