Mettende nudelsuppe med poteter, kyllinglever og grønnsaker

Mettende nudelsuppe med poteter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 37 minutter

En lett og appetittvekkende rett laget av enkle ingredienser, et ideelt valg til lunsj eller middag. Denne tilberedes med kyllinglever og smaker derfor uvanlig og solid. Med poteter, grønnsaker og urter er denne forretten ikke bare veldig smakfull, men også veldig mettende.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Mettende nudelsuppe med poteter
Mettende nudelsuppe med poteter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 37 minutter

En lett og appetittvekkende rett laget av enkle ingredienser, et ideelt valg til lunsj eller middag. Denne tilberedes med kyllinglever og smaker derfor uvanlig og solid. Med poteter, grønnsaker og urter er denne forretten ikke bare veldig smakfull, men også veldig mettende.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kok, stek | Meny: supper | Mat: Østerrikske oppskrifter

Ingredienser

  • 3-4 poteter
  • 1500ml vann
  • 1 løk
  • 2-3 ss vegetabilsk olje
  • 1 gulrot
  • 350g kyllinglever
  • 70g pasta
  • Salt, etter smak
  • Svart pepper, etter smak
  • urter, etter smak

Utstyr

  • skreller
  • kniv
  • skjærebrett
  • grater
  • pan
  • stekepanne
  • tablespoon

Bruksanvisning

  1. Skrell grønnsaker.
  2. Hakk løk, riv gulrøtter grovt.
  3. Skyll kyllinglever godt.
  4. Kutt poteter og kyllinglever i mellomstore biter.
  5. Ha vann i en kjele og kok opp.
  6. Tilsett poteter og 10 Stek i minutter.
  7. Varm i mellomtiden 1-2 ss olje i en stekepanne.
  8. Tilsett løk og fres i 5 minutter.
  9. Legg til gulrøtter og stek i like lang tid.
  10. I en annen panne, varm opp 1 ss olje og lever i.
  11. Stek på middels varme i ca. 5 minutter.
  12. Legg deretter i kjelen med nudlene og potetene.
  13. Kok nudelsuppen i ytterligere 5-7 minutter .
  14. Tilsett de stekte grønnsakene.
  15. Smak til med salt og pepper og la det småkoke på komfyren i ytterligere 2-3 minutter.
  16. Strø hakkede urter over nudelsuppen og server umiddelbart.