Mør gresskarmos med ris og sukker til frokost

Mør gresskarmos med ris og sukker til frokost

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

Gresskarmosen med ris har en veldig lett og mør konsistens. Fruktig og mettende på samme tid, denne grøten er perfekt til frokost eller lunsj. Med den bløtkokte risen og en moderat sødme smaker gresskarmosen ikke bare godt, men er også utrolig aromatisk.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Mør gresskarmos med ris og sukker til frokost
Mør gresskarmos med ris og sukker til frokost

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 90 minutter

Gresskarmosen med ris har en veldig lett og mør konsistens. Fruktig og mettende på samme tid, denne grøten er perfekt til frokost eller lunsj. Med den bløtkokte risen og en moderat sødme smaker gresskarmosen ikke bare godt, men er også utrolig aromatisk.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Asia | Forberedelse: kokk | Meny: frokost, grøter | Mat: Thai oppskrifter

Ingredienser

  • 150 g ris, f.eks. risottoris
  • 700-900 g gresskar
  • 1 l vann
  • salt, etter smak
  • sukker, etter smak

Utstyr

  • skål
  • pan
  • kniv
  • skjærebrett
  • stavmikser

Bruksanvisning

  1. Skyll risen godt og legg i en bolle.
  2. La dekket med vann i 1-3 timer eller over natten.
  3. Skjær gresskaret i mellomstore biter.
  4. Plasser det kuttede gresskaret i en kjele.
  5. Hell i 1 liter vann .
  6. Bring vannet til et oppkok.
  7. Småkok over middels varme i ca 15-20 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen på bitene og typen gresskar.
  8. Rens gresskarbitene med en stavmikser uten å renne av væsken.
  9. I mellomtiden tømmes risen nesten helt.
  10. La ca 50-60 ml vann i risen .
  11. Kvern risen med en stavmikser slik at de enkelte riskornene blir mindre.
  12. Tilsett risen i gresskaret, rør og la det småkoke i ca 5 minutter på middels varme.
  13. Tilsett salt og sukker.
  14. Grøten 5 til -Kok på komfyren i 8 minutter for å la risen mykne tilstrekkelig.
  15. Hvis grøten er for tykk, tilsett litt mer vann mens du koker.