Mør stekt and fra ovnen med epler og honning

Mør stekt and fra ovnen med epler og honning

Porsjoner: 10 personer | Forberedelsestid: 630 minutter

En ideell rett for et festlig bord. smaker mørt og er utmerket kombinert med eple- og honningfyll. Serveres med poteter og rødkål – retten er et høytidsmåltid.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Mør stekt and fra ovnen med epler og honning
Mør stekt and fra ovnen med epler og honning

Porsjoner: 10 personer | Forberedelse: 630 minutter

En ideell rett for et festlig bord. smaker mørt og er utmerket kombinert med eple- og honningfyll. Serveres med poteter og rødkål – retten er et høytidsmåltid.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter, jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Kjøttretter | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 and, ca 2 kg
  • 2 ss fjærfekrydder
  • 2 ts salt
  • 4 epler
  • 1 ts pepper, etter smak
  • 2 ss honning

Utstyr

  • fjærfesaks
  • skje
  • kjøkkenbørste

Bruksanvisning

  1. Skyll anda i kaldt vann og tørk med tørkepapir.
  2. Gni fjærfeet med krydder og salt.
  3. Pakk inn i folie og avkjøl i 8-10 timer.
  4. Skjær eplene i skiver og legg i en bolle.
  5. Strø over pepper og bland med honning.
  6. Ta anda ut av kjøleskapet og fyll med epler.
  7. Pakk anda godt inn i aluminiumsfolie og legg på et bakepapir.
  8. Stek først anda i 1 time ved 200 ° C.
  9. Senk varmen til 160°C og stek anda i en time til.