Mør stekt and fra ovnen med epler og honning
Ingredienser
- 1 and, ca 2 kg
- 2 ss fjærfekrydder
- 2 ts salt
- 4 epler
- 1 ts pepper, etter smak
- 2 ss honning
Utstyr
- fjærfesaks
- skje
- kjøkkenbørste
Bruksanvisning
- Skyll anda i kaldt vann og tørk med tørkepapir.
- Gni fjærfeet med krydder og salt.
- Pakk inn i folie og avkjøl i 8-10 timer.
- Skjær eplene i skiver og legg i en bolle.
- Strø over pepper og bland med honning.
- Ta anda ut av kjøleskapet og fyll med epler.
- Pakk anda godt inn i aluminiumsfolie og legg på et bakepapir.
- Stek først anda i 1 time ved 200 ° C.
- Senk varmen til 160°C og stek anda i en time til.