Møre bakte poteter fylt med cottage cheese, kremost og hard ost
Ingredienser
- 4 Poteter, store
- 100-120 g rømme
- 100-120 g cottage cheese
- 60 g kremost
- 50 g smør
- 170 g hard ost
- Salt, etter smak
- Pepper, til smak
- ½ ts hvitløkspulver
Utstyr
- bestikk
- kniv
- skål
Bruksanvisning
- Vask potetene, tørk dem og stek ved 200°C i 1 time til de er myke.
- Når potetene er litt avkjølt, skjær dem i to på langs.
- Skep ut kjøttet av potetene med en skje.
- The Mos kjøttet med en gaffel.
- Bland potetblandingen med rømme, cottage cheese, kremost, smeltet smør, revet hard ost, salt, pepper og hvitløk.
- Fyll de uthulede potetene med osten blanding.
- Kok de fylte bakte potetene i ytterligere 20 minutter ved 190° Stek C.