Møre osteboller med laks, egg og agurk som festmat

Møre osteboller med laks

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Disse og agurker er rett og slett deilige. Super snack for hver fest som er veldig enkelt å tilberede. For dette må eggene kokes og knuses eller blandes med de andre ingrediensene. Smaken vil overbevise med både røkt og lettsaltet fisk.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Møre osteboller med laks
Møre osteboller med laks

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 30 minutter

Disse og agurker er rett og slett deilige. Super snack for hver fest som er veldig enkelt å tilberede. For dette må eggene kokes og knuses eller blandes med de andre ingrediensene. Smaken vil overbevise med både røkt og lettsaltet fisk.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: nyttårsaften | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: snacks | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 5 Egg
  • 250g Ost
  • Majones, etter smak
  • Salt, etter smak
  • Svartpepper, etter smak
  • 150-180g Laks, lett saltet eller røkt
  • 2 Agurker, valgfritt

Utstyr

  • pan
  • grater
  • knife
  • skjærebrett
  • bowl

Bruksanvisning

  1. Legg eggene i en kjele og stek i 10 minutter.
  2. Ta av varmen, la avkjøles og skrell.
  3. Riv osten og eggene fint.
  4. Skjær agurken i små biter.
  5. Sett til side ca. ¼ av osten.
  6. Ha resten av osten, eggene og agurken i en bolle.
  7. Smak til med majones, salt og pepper og bland godt.
  8. Skjær fisken i små biter.
  9. Ta litt av osten blanding og flat ut.
  10. Legg fiskestykket i midten av Legg ostemassen og form en kule av ostemassen.
  11. Gå frem på samme måte med de resterende ingrediensene.
  12. Rull alle kulene i revet ost .
  13. Arranger osteboller på et serveringsfat og server som festmat.

Massen skal ikke være for tørr slik at kulen lett kan formes, ellers tilsett majones.