Møre zucchinipannekaker med gresskar, egg og løk

Møre zucchinipannekaker med gresskar

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Veldig delikate med gresskar og løk, som er supersmakfulle både varme og kalde. Zucchinipannekaker med gresskar er ikke bare en deilig høstrett, de er også raske og enkle å tilberede.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Møre zucchinipannekaker med gresskar
Møre zucchinipannekaker med gresskar

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 30 minutter

Veldig delikate med gresskar og løk, som er supersmakfulle både varme og kalde. Zucchinipannekaker med gresskar er ikke bare en deilig høstrett, de er også raske og enkle å tilberede.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: Forretter, snacks | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 200 g courgetter
  • Salt, etter smak
  • 200 g gresskar
  • ½ løk
  • 1 egg
  • 3-4 ss mel
  • pepper, etter smak
  • 2 ss olje

Utstyr

  • grater
  • bowl
  • pan
  • turner
  • bestikk

Bruksanvisning

  1. Riv squashene på et grovt rivjern.
  2. Smak til med salt og la stå i 15-20 minutter.
  3. Kvis saften ut av squashene.
  4. Ta tak i gresskaret med løken på et grovt rivjern.
  5. Zucchini, Tilsett egg, mel, salt og pepper.
  6. Bland alt godt.
  7. Varm oljen i en panne på middels varme.
  8. Hell røren i pannen med en skje.
  9. Brun squashgresskarfrittene på hver side i noen minutter Stek.
  10. Plasser ferdige pannekaker på tørkepapir for å fjerne overflødig olje.
  11. Server zucchinipannekaker med urtekrem.