Myke gresskarpotetpannekaker med sitron, melk og urter

Myke gresskarpotetpannekaker med sitron

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Hele familien vil nyte vegetariske potetpannekaker. Mykt og smakfullt gresskar med melk passer spesielt godt til rømme eller urtekvark.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Myke gresskarpotetpannekaker med sitron
Myke gresskarpotetpannekaker med sitron

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 35 minutter

Hele familien vil nyte vegetariske potetpannekaker. Mykt og smakfullt gresskar med melk passer spesielt godt til rømme eller urtekvark.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: Forretter, Grønnsaksretter, Vegetar, frokost, snacks | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 egg
  • 1 ts salt
  • 200 ml melk
  • 200 g mel
  • 300 g gresskar
  • urter, etter smak
  • 1 sitron
  • 1 ts olje

Utstyr

  • skål
  • visp
  • blandeskje
  • grater
  • kniv
  • pan
  • skje

Bruksanvisning

  1. Bland eggene med salt og melk i en bolle.
  2. Tilsett melet og rør til det ikke er noen klumper.
  3. Dekk til deigen med et klede og la stå i romtemperatur i 10-15 minutter.
  4. Skrell squashen og la den renne av på en fin eller medium rivjern.
  5. Kutt urtene.
  6. Klem saften fra en sitron.
  7. Tilsett gresskar, urter og 1 ss sitronsaft i røren.
  8. Rør røren vel.
  9. Smør en panne med olje og sett den på middels Varm opp varmen.
  10. Sett røren i pannen.
  11. Stek potetpannekakene til de er brune på hver side i noen minutter.