Olivier potetsalat med røkt makrell i russisk stil

Olivier potetsalat med røkt makrell i russisk stil

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Tradisjonelt tilberedes den med pølse eller kjøtt. Denne oppskriften bruker makrell i stedet. Dette gjør den klassiske salaten mer interessant og intens på smak, noe som gjør den overbevisende over hele linja. Mettende, smakfull og smakfull, denne salaten bør tilberedes når den vanlige er for kjedelig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Olivier potetsalat med røkt makrell i russisk stil
Olivier potetsalat med røkt makrell i russisk stil

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 45 minutter

Tradisjonelt tilberedes den med pølse eller kjøtt. Denne oppskriften bruker makrell i stedet. Dette gjør den klassiske salaten mer interessant og intens på smak, noe som gjør den overbevisende over hele linja. Mettende, smakfull og smakfull, denne salaten bør tilberedes når den vanlige er for kjedelig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Fiskeretter, Salater | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 3 egg
  • 3-4 poteter
  • 1-2 gulrøtter
  • 2-3 agurker, ferske eller syltede
  • 1 makrell, kaldrøkt
  • 150g erter, hermetisert
  • Dill, etter smak
  • Salt, etter smak
  • Pepper, malt, svart, etter smak
  • Majones, etter smak

Utstyr

  • pan
  • knife
  • skjærebrett
  • bowl

Bruksanvisning

  1. Egg hardkok i 10 minutter.
  2. Poteter ca 20 – 25 minutter, gulrøtter 30 minutter.
  3. Ta grønnsakene fra varmen og la dem avkjøles.
  4. Skrell det hele og skjær i små biter sammen med agurken.
  5. Forbered fisken og skjær i omtrent samme biter som resten.
  6. Legg alt sammen i en bolle, tilsett grønne erter og hakkede urter.
  7. Smak til med salt, pepper og majones, rør godt.
  8. Den tilberedte salaten 1 – La stå i kjøleskapet i 2 timer.
  9. Anrett

  10. Olivier på en salattallerken og server som forrett.

For at salaten skal se bra ut bør de oppkuttede grønnsakene være omtrent like store.