Omelett med tomat og ost til frokost

Omelett med tomat og ost til frokost

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Enten til frokost som mellommåltid etter trening eller til middag – omeletter er alltid godt! Oppskriften er enkel og smaker veldig godt med paprika, pølse, tomater og mozzarella.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Omelett med tomat og ost til frokost
Omelett med tomat og ost til frokost

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 15 minutter

Enten til frokost som mellommåltid etter trening eller til middag – omeletter er alltid godt! Oppskriften er enkel og smaker veldig godt med paprika, pølse, tomater og mozzarella.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Sommer, vår | Region: Europa | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: Lavkarbo, Oppskrifter med Video, frokost | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 4 egg
  • 1 tomat
  • 1/2 rød pepper
  • 1 ss solsikkeolje
  • 1/3 ts salt
  • pepper, etter smak
  • 50 g mortadella
  • 100 g mozzarella
  • purre, etter smak
  • Urter, dill, persille etter smak

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • bowl
  • whisk
  • pan
  • spoon

Bruksanvisning

  1. Hakk paprikaen.
  2. Hakk mortadellaen i små biter.
  3. Varm litt olje i pannen.
  4. Surter den oppkuttede paprikaen litt.
  5. Stek mortadellaen kort.
  6. Pisk eggene i en bolle og krydre med salt og pepper.
  7. Skjær tomatene i terninger.
  8. Hell eggeblandingen i pannen og la den stivne.
  9. Vend omeletten i pannen.
  10. Hakk persille og dillurter og fordel over eggerøren .
  11. Legg tomatene på toppen og dryss over mozzarella.
  12. La osten smelte litt på omeletten og nyt med ristet brød.