Original osterull fylt med hakket kylling og sopp

Original osterull fylt med hakket kylling og sopp

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 62 minutter

Denne oppskriften er virkelig unik. Deilig osterull med gyllen osteskorpe og saftig kjøttfyll er ikke bare uvanlig. Den er også veldig smakfull og passer perfekt til en festmeny.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Original osterull fylt med hakket kylling og sopp
Original osterull fylt med hakket kylling og sopp

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 62 minutter

Denne oppskriften er virkelig unik. Deilig osterull med gyllen osteskorpe og saftig kjøttfyll er ikke bare uvanlig. Den er også veldig smakfull og passer perfekt til en festmeny.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Forretter, snacks, tilbehør | Mat: Polske oppskrifter

Ingredienser

  • 300g Gouda-ost, eller Emmentaler
  • 3 egg
  • 300g sopp
  • 1 løk
  • 2 hvitløksfedd
  • 2 ss olje
  • 400g kyllingkjøttdeig
  • Salt, etter smak
  • Svart pepper, etter smak

Utstyr

  • bakeplate
  • skål
  • kniv
  • skjærebrett
  • skillet
  • grater
  • hvitløkspresse

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 190°C.
  2. Kled bakepapiret på stekebrettet.
  3. Riv osten grovt og bland den med eggene i en bolle.
  4. Hell blandingen på stekeplaten og jevn den ut .
  5. Bak i ca. 12 til 15 minutter til de er gyldne.
  6. I mellomtiden skreller du løken og hvitløken.
  7. Skjær sopp og løken i små terninger.
  8. Press hvitløken gjennom hvitløkspressen.
  9. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne.
  10. Løk i 2-3 minutter Stek til den er myk.
  11. Tilsett soppen og stek på høy varme i ytterligere 4-5 minutter.
  12. Ta soppen fra varmen og bland med kjøttdeigen .
  13. Tilsett hvitløk, salt og pepper og bland godt.
  14. Stekebrett med ostelaget Ta ut av ovnen.
  15. Legg kjøttdeigsblandingen på det varme ostelaget og glatt det ut med en slikkepott.
  16. Rull alt til en tett rull og pakk inn i aluminiumsfolie.
  17. Sett osterullen i ovnen og stek på samme temperatur i 30-40 minutter .
  18. Anch la osterullen avkjøles litt, ta av folien og skjær i biter.