Osteboller med karamelliserte nøtter, tyttebær og persille

Osteboller med karamelliserte nøtter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Disse består av en helt uforlignelig kombinasjon. Geitost, tørkede tranebær og søte karamelliserte nøtter med et hint av kanel skaper en utmerket smakspalett. Servert vakkert med minimal innsats, er det den perfekte snacksen for enhver fest.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Osteboller med karamelliserte nøtter
Osteboller med karamelliserte nøtter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 20 minutter

Disse består av en helt uforlignelig kombinasjon. Geitost, tørkede tranebær og søte karamelliserte nøtter med et hint av kanel skaper en utmerket smakspalett. Servert vakkert med minimal innsats, er det den perfekte snacksen for enhver fest.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Nord Amerika | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: snacks | Mat: Amerikanske oppskrifter

Ingredienser

  • ¹⁄₂ ss smør
  • ¹⁄₂ kopp valnøtter
  • 2 ss brunt sukker
  • ¹⁄₄ ts kanel
  • 1 klype salt
  • ¹⁄₄–¹⁄₂ kopp tørkede tranebær
  • 3-4 kvister persille
  • 230 g geitost
  • saltstenger, etter smak, valgfritt

Utstyr

  • smør
  • pergamentpapir
  • kjevle
  • kniv
  • skjærebrett
  • skål

Bruksanvisning

  1. Smelt smøret i en stekepanne over middels høy varme.
  2. Når det begynner å boble, tilsett valnøtter, sukker, kanel og salt.
  3. Stek under ofte omrøring i ca. 5 minutter.
  4. Fjern nøttene fra pannen og sett til side Legg et ark med bakepapir.
  5. Arranger nøttene slik at de danner et enkelt lag.
  6. La blandingen avkjøles og stivne i noen minutter.
  7. Brett bakepapiret med nøttene slik at de er i midten.
  8. Med Rull kjevlen over for å bryte den opp.
  9. Kutt tyttebærene i små biter og bland med nøttene i en bolle.
  10. Kutt persillen fint.
  11. Skjær osten i flere små biter.
  12. Rull så inn nøtteblandingen og persille.
  13. Lukk Form til kuler og sett inn kringlestaver om ønskelig.
  14. Legg ostekulene på en tallerken og server som snacks.