Panna cotta med fløte, kirsebærsaus og kanel til jul

Bruksanvisning

Tilbered panna cotta gelé

1. Legg gelatinen i en bolle og tilsett 4 ss kaldt vann.
2. La gelatinen svelle i ca 5-7 minutter og klem den ut.
3. Hell fløten i en liten kjele og tilsett sukkeret .
4. Rør hele tiden Kok opp fløten.
5. Ta så av varmen.
6. Ta bort litt av fløten og bland den med den oppløste gelatinen i en bolle.
7. Bland den resterende fløten med gelatinen.
8. Tilsett vanilje.
9. Panna cottakremen Del i glass og la stivne.

Tilbered

kirsebærsaus

1. Legg kirsebærene i en kjele.
2. Tilsett sukker.
3. Kok i 10-15 minutter, rør av og til.
4. Løs opp maisstivelsen i vann og tilsett det kokende under konstant omrøring. Tilsett kirsebærene.
5. Fortsett å koke til kirsebærsausen har tyknet.
6. Smak til med kanel, om ønskelig.
7. Ta deretter av varmen og la den avkjøles .
8. Spre kirsebærsausen over pannacottaen og server.