Pannekaker med cottage cheese og jordbær i ovnen

Pannekaker med cottage cheese og jordbær i ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 125 minutter

Pannekakene med deilig kvarkfyll og jordbær er en godbit! Bakt i ovn med søt melkeglasur, blir resultatet en deilig dessert som smaker like godt for de minste som for voksne.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Pannekaker med cottage cheese og jordbær i ovnen
Pannekaker med cottage cheese og jordbær i ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 125 minutter

Pannekakene med deilig kvarkfyll og jordbær er en godbit! Bakt i ovn med søt melkeglasur, blir resultatet en deilig dessert som smaker like godt for de minste som for voksne.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Sommer, vår | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Desserter, Oppskrifter med Video | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

Deig

  • 150 g mel
  • 275 ml melk
  • 2 egg
  • 40 g sukker
  • klype salt
  • vanilje
  • smør, til steking

Fylling

  • 80 g jordbær
  • 2 ss tranebær
  • 2 egg hvite
  • 2 ss smør, myk
  • 4 ss sukker
  • 250 g kvarg
  • vanilje, etter smak

Glasur

  • 250 ml melk
  • 3 ss crème fraîche
  • 2 eggeplommer
  • 1 ss sukker
  • vanilje, etter smak

Utstyr

  • Håndmikser
  • Bowl
  • Sautépanne
  • Spatula
  • Kniv
  • Gryteform
  • Visp

Bruksanvisning

Tilbered røren

  1. Bland eggene med sukkeret og en klype salt.
  2. Tilsett melet og melken gradvis.
  3. La røren hvile i 30 minutter.
  4. Stek pannekakene i porsjoner i smøret i en panne .

Fyll klargjør

  1. Skill eggene til fyllet.
  2. Pisk eggehvitene med sukkeret til de blir luftige.
  3. Bland inn smør, vanilje og kvark.
  4. Rens de friske jordbærene, hakk dem opp og tilsett til fyllet.
  5. Pannekakene Fyll med fløten og rull sammen.
  6. Legg pannekakene ved siden av hverandre i en ildfast form.

Forbered frostingen

  1. For frostingen blander du eggeplommene med melken og sukkeret.
  2. Tilsett crème fraîche og bearbeid til den er jevn.
  3. Hell glasuren over pannekakene.
  4. Bak pannekakene i 25 minutter ved 200 grader.

Pynt varme pannekaker med jordbær og server.