Påskedessert med ricotta, rom og kandisert frukt
Ingredienser
- 350 g kvark
- 200 g ricotta
- 4 eggeplommer
- 50 g smør
- 150 g sukker
- 10 g vaniljesukker
- 1 klype salt
- 1 ss rom
- 80 g kandisert frukt
Utstyr
- kniv
- skjærebrett
- pan
- mold
- molleton cloth
- bowl
Bruksanvisning
- Plasser alle ingrediensene i en kjele, bortsett fra den kandiserte frukten.
- Pisk sammen til en luftig og jevn småkoke.
- Kutt den kandiserte frukten i små biter, tilsett kvarkblandingen.
- Bland godt, la avkjøles til romtemperatur.
- Før en passende form med et molletonklede.
- Ha i kvarkblandingen, dekk til med kantene på gasbindet.
- Mugg Legg i en dyp bolle og legg noe tungt, for eksempel et glass fylt med vann, oppå.
- La stå i kjøleskapet over natten eller i 24 timer.
- Tøm av overflødig væske regelmessig .
- Arranger påskedesserten etter smak og server.