Påskehare laget av gjærdeig med vanilje og melk – påskeoppskrifter

Påskehare laget av gjærdeig med vanilje og melk - påskeoppskrifter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Disse små påskeharene laget av søt gjærdeig er ekte blikkfang på påskebordet. Gjærkaninene er flotte til påskebrunsj eller påskefrokost. Den luftige gjærdeigen lukter utrolig godt, noe som gjør at du får lyst til å spise påskeharene umiddelbart og mens de fortsatt er varme.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Påskehare laget av gjærdeig med vanilje og melk - påskeoppskrifter
Påskehare laget av gjærdeig med vanilje og melk - påskeoppskrifter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 50 minutter

Disse små påskeharene laget av søt gjærdeig er ekte blikkfang på påskebordet. Gjærkaninene er flotte til påskebrunsj eller påskefrokost. Den luftige gjærdeigen lukter utrolig godt, noe som gjør at du får lyst til å spise påskeharene umiddelbart og mens de fortsatt er varme.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Påske | Region: Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Oppskrifter med Video, bakverk, kake | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

Gjærdeig

  • 500 g hvetemel
  • 1/2 terning fersk gjær
  • 100 g sukker
  • Vanilje, etter smak
  • 1 klype salt
  • 250 ml melk, lunken
  • 7 ss olje

Til dekorering

  • 1 ts melk, til pensling
  • 1 eggeplomme, til pensling
  • 1-2 ts havreflak, grovt, eller alternativt grovt sukker
  • rosiner, eller mandler for øynene

Utstyr

  • skål
  • eltemaskin
  • kjøkkenbørste
  • kniv

Bruksanvisning

  1. Bland gjær, sukker, vaniljesukker og melk til en fordeig.
  2. La stå i romtemperatur i 15 minutter.
  3. Sikt melet i en bolle, fordel de resterende ingrediensene rundt kanten.
  4. Ha fordeigen i midten, med bland inn litt mel.
  5. Elt alt til en jevn deig.
  6. La den dekkede deigen heve på et lunt sted til den har forstørret synlig.
  7. Del deigen, form til en rull, del den i 4 eller 6 like deler del store stykker, avhengig av hvor store du vil at kaninene skal være.
  8. Form hvert deigstykke til rundstykker som er ca 10-15 cm lange.
  9. Sett den lange rullen i en løkke som “kaninkroppen”.
  10. Form en liten ball til Skjær i midten med en kniv og form et harehode med ører og legg på harekroppen.
  11. Fortsett med resten av deigen.
  12. Plasser alle harene på et bakepapirkledd bakepapir.
  13. Plasser en liten ball på harekroppen som en harehale
  14. Smør påskeharene med eggeplomme n.
  15. Trykk mandler eller rosiner inn i deigen som “øyne”.
  16. Dryss “haler” med perlesukker eller havregryn.
  17. Bak påskeharene i den forvarmede ovnen i ca. 20 minutter og nyt.

nbsp;

nbsp;