Pepperkakemannkjeks med glasur og strøssel

Pepperkakemannkjeks med glasur og strøssel

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Småkaker er perfekte for julesesongen. Småkakene er ikke bare en visuell godbit, de er en knasende godbit for store og små.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Pepperkakemannkjeks med glasur og strøssel
Pepperkakemannkjeks med glasur og strøssel

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 80 minutter

Småkaker er perfekte for julesesongen. Småkakene er ikke bare en visuell godbit, de er en knasende godbit for store og små.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: bakverk | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 250 g mel
  • 80 g sukker
  • 125 g smør
  • pepperkakekrydder, etter smak
  • 1 egg
  • 250 g melis
  • Matfarge, valgfritt
  • Dekorasjonsstrø

Utstyr

  • Bowl
  • Håndmikser med deigkrok
  • Dough roller
  • Parchpaper
  • Cookie cutter
  • Pasting brush
  • Bowl

Bruksanvisning

  1. Ta mel, sukker og pepperkakekrydder etter smak i en bolle.
  2. Tilsett smøret i små biter.
  3. Knekk inn egget og elt alt sammen til en mørdeig.
  4. Form deigen til en stor ball og pakk inn i folie i minst 30 La det avkjøles i minutter.
  5. Forvarm ovnen til 175 grader over- og undervarme.
  6. Rull ut deigen på en lett melet arbeidsflate.
  7. Pepperkakemann Bruk utstikkeren til kakene.
  8. Legg kjeksene på et bakepapirkledd stekebrett.
  9. Keksene Stek i ca. 10-12 minutter i ca. 10-12 minutter til de er gyldne.
  10. La den avkjøles.
  11. Bland melis og vann til en glasur.
  12. Farge etter ønske.
  13. Strø kakene med glasuren.
  14. Pepperkakemann med dekorativt dryss pynt og sett.

Kakene holder seg godt i en metallboks og smaker fortsatt sprø.