Pepperkakemannkjeks med glasur og strøssel
Ingredienser
- 250 g mel
- 80 g sukker
- 125 g smør
- pepperkakekrydder, etter smak
- 1 egg
- 250 g melis
- Matfarge, valgfritt
- Dekorasjonsstrø
Utstyr
- Bowl
- Håndmikser med deigkrok
- Dough roller
- Parchpaper
- Cookie cutter
- Pasting brush
- Bowl
Bruksanvisning
- Ta mel, sukker og pepperkakekrydder etter smak i en bolle.
- Tilsett smøret i små biter.
- Knekk inn egget og elt alt sammen til en mørdeig.
- Form deigen til en stor ball og pakk inn i folie i minst 30 La det avkjøles i minutter.
- Forvarm ovnen til 175 grader over- og undervarme.
- Rull ut deigen på en lett melet arbeidsflate.
- Pepperkakemann Bruk utstikkeren til kakene.
- Legg kjeksene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Keksene Stek i ca. 10-12 minutter i ca. 10-12 minutter til de er gyldne.
- La den avkjøles.
- Bland melis og vann til en glasur.
- Farge etter ønske.
- Strø kakene med glasuren.
- Pepperkakemann med dekorativt dryss pynt og sett.
Kakene holder seg godt i en metallboks og smaker fortsatt sprø.
