Perfekt pasta i kremet saus med hvitløk og ost

Perfekt pasta i kremet saus med hvitløk og ost

Porsjoner: 3 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Dekket av en tykk, kremet saus med et hint av hvitløk og en lys sitronnote, er disse deilige klare på bare 15 minutter. Enhver pastaelsker vil sette pris på denne oppskriften.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Perfekt pasta i kremet saus med hvitløk og ost
Perfekt pasta i kremet saus med hvitløk og ost

Porsjoner: 3 personer | Forberedelse: 35 minutter

Dekket av en tykk, kremet saus med et hint av hvitløk og en lys sitronnote, er disse deilige klare på bare 15 minutter. Enhver pastaelsker vil sette pris på denne oppskriften.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Europa | Forberedelse: kok, stek | Meny: deigretter | Mat: Italienske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 fedd hvitløk
  • 1 sitron
  • 3-4 kvister persille
  • 360 g spaghetti
  • Salt, etter smak
  • 2 ss olivenolje
  • 100 ml fløte
  • Parmesan, etter smak, valgfritt

Utstyr

  • kniv
  • pan
  • stekepanne

Bruksanvisning

  1. Skrell hvitløken og knus den med en kniv.
  2. Riv skallet av sitronen og skvis ut saften.
  3. Finhakk persillen.
  4. Kok pastaen i kokende saltet vann, 2 minutter mindre enn pakken sier.
  5. I mellomtiden Varm olivenoljen i en panne.
  6. Stek hvitløken i 1 minutt.
  7. Tilsett sitronsaften og fortsett å steke i 1 minutt.
  8. Tilsett den varme fløten, sitronskall, persille og salt pan.
  9. Bland sammen og 2 minutter senere tilsett Fjern hvitløken.
  10. Plasser spaghettien i pannen også og tilsett 3 til 4 ss kokevann.
  11. Rør alt grundig og la det småkoke i 2 til 3 minutter.
  12. Hvis ønskelig, dryss parmesan over pastaen.
  13. Pasta i serveren server fløtesaus umiddelbart.