Poffertjes med melis og jordbær
Ingredienser
- 60g smør, myknet
- 120g melis, siktet
- 185g mel, siktet
- ½ ts bakepulver
- 20ml melk
- 2 egg, medium
- 1 klype salt
- 1 ts vaniljesmak, valgfritt
- melis, til servering
- jordbær, eller andre bær til servering
Utstyr
- bowl
- håndmikser
- spoon
- poffertjes maker
- trespatel
Bruksanvisning
- Bland sammen det myke smøret og melis.
- Tilsett eggene og melken og rør godt inn.
- Si inn en klype salt, mel og bakepulver.
- Bland alt sammen til en klumpfri deig.
- Forvarm Poffertjes-maskinen og smør med litt smør .
- Legg røren med 2 ss i fordypningene på jernet.
- Bak poffertjes i 2-3 minutter til de er gyldenbrune.
- Server minipannekakene med jordbær .
- Strø med melis om ønskelig og nyt.