Pølser i morgenkåpe – perfekt mellommåltid

Bruksanvisning

1. I en bolle blander du 1 egg med varm melk, sukker, salt og gjær med en visp til en jevn jevn. deigen til den er myk og glatt.
2. Rull deigen til en ball, legg i en stor bolle og dekk med matfilm.
3. La heve på et lunt sted i 1 time.
4. Når deigen har doblet seg , elt igjen og del i 10. Del inntil 15 like store porsjoner.
5. Dekk hvert stykke med matfilm, la heve i 10 minutter og kjevle deretter ut til en lang rull 15-20 mm bred.
6. Sett inn deigrullene rundt pølsene.
7. Kled et stekebrett med bakepapir og legg Plasser pølsene på toppen.
8. Dekk med matfilm og la stå på et lunt sted i 30 minutter.
9. Forvarm ovnen til 180°C.
10. Visp det andre egget med en spiseskje melk med en gaffel til det er glatt.
11. Fordel deigbitene med egge-melkblandingen ichen.
12. Strø over sesamfrø, hvis du vil.
13. Bak pølsene i morgenkåpen i den forvarmede ovnen i 20 minutter til de er gyldne.