Pølser i morgenkåpe – perfekt mellommåltid

Pølser i morgenkåpe - perfekt mellommåltid

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 135 minutter

‘- hvert barn kjenner denne snacksen. Med den myke, luftige deigen og en sprø skorpe er dette bakverket rett og slett perfekt og vil glede alle.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Pølser i morgenkåpe - perfekt mellommåltid
Pølser i morgenkåpe - perfekt mellommåltid

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 135 minutter

‘- hvert barn kjenner denne snacksen. Med den myke, luftige deigen og en sprø skorpe er dette bakverket rett og slett perfekt og vil glede alle.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: snacks | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 egg
  • 250ml melk + 1 ss for pensling
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 2 ts tørrgjær
  • 450g mel
  • 4 ss smør, myknet
  • 10-15 pølser
  • 1 ss sesam

Utstyr

  • skål
  • visp
  • kjevle
  • matfilm
  • gaffel
  • bakeplate

Bruksanvisning

  1. I en bolle blander du 1 egg med varm melk, sukker, salt og gjær med en visp til en jevn jevn. deigen til den er myk og glatt.
  2. Rull deigen til en ball, legg i en stor bolle og dekk med matfilm.
  3. La heve på et lunt sted i 1 time.
  4. Når deigen har doblet seg , elt igjen og del i 10. Del inntil 15 like store porsjoner.
  5. Dekk hvert stykke med matfilm, la heve i 10 minutter og kjevle deretter ut til en lang rull 15-20 mm bred.
  6. Sett inn deigrullene rundt pølsene.
  7. Kled et stekebrett med bakepapir og legg Plasser pølsene på toppen.
  8. Dekk med matfilm og la stå på et lunt sted i 30 minutter.
  9. Forvarm ovnen til 180°C.
  10. Visp det andre egget med en spiseskje melk med en gaffel til det er glatt.
  11. Fordel deigbitene med egge-melkblandingen ichen.
  12. Strø over sesamfrø, hvis du vil.
  13. Bak pølsene i morgenkåpen i den forvarmede ovnen i 20 minutter til de er gyldne.