Pulledbrød med urtesmør til grilling

Pulledbrød med urtesmør til grilling

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Et flott brød å plukke, som ikke bør mangle på grillen! Det plukkede brødet lages av gjærdeig, smøres med urtesmør og formes til deigstrimler. Resultatet er et nappet brød som kan tas direkte ut av stekepannen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Pulledbrød med urtesmør til grilling
Pulledbrød med urtesmør til grilling

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 70 minutter

Et flott brød å plukke, som ikke bør mangle på grillen! Det plukkede brødet lages av gjærdeig, smøres med urtesmør og formes til deigstrimler. Resultatet er et nappet brød som kan tas direkte ut av stekepannen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Sommer, vår | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Brød amp; rundstykke, Oppskrifter med Video | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 300 ml vann, lunken
  • 1 ts sukker
  • 2 ts salt
  • 1/2 terning fersk gjær
  • 600 g mel
  • 50 ml olje
  • 150 g smør, myknet
  • urter, gressløk, persille, basilikum
  • 1 fedd hvitløk
  • salt, etter smak
  • pepper, etter smak

Utstyr

  • mikseskål
  • matprosessor
  • skål
  • kniv
  • skjærebrett
  • limekost
  • glassfat, stor

Bruksanvisning

  1. Løs opp gjær og sukker i det lunkne vannet.
  2. La det hvile i 10 minutter.
  3. Tilsett mel og salt i gjæren og elt godt sammen.
  4. Tilsett oljen og fortsett å elte i ca. 5 minutter for å dannes en jevn gjærdeig.
  5. One Smør glassformen.
  6. Hakk urtene.
  7. Bland med mykt smør.
  8. Smak til med salt og pepper.
  9. Rull ut deigen og smør med urtesmøret.
  10. Kutt deigen i strimler og brett dem sammen som et trekkspill
  11. Legg de brettede strimlene ved siden av hverandre i den smurte glassformen.
  12. La brødet heve i formen i 15 minutter.
  13. Bak det plukkede brødet i en forvarmet ovn ved 180-200°C i ca 25-30 minutter.

En rød eller kan brukes til fylling av det plukkede brødet. Fyllet med tomater, mozzarella og basilikum er også perfekt til fest!