Rask og fuktig rabarbrakake laget av en luftig deig

Rask og fuktig rabarbrakake laget av en luftig deig

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Rabarbrakaken laget av en luftig deig smaker saftig og veldig forfriskende takket være den søte og sure rabarbraen. Den enkle røren er bakt med fersk rabarbra – en rabarbrakake kunne ikke vært enklere.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Rask og fuktig rabarbrakake laget av en luftig deig
Rask og fuktig rabarbrakake laget av en luftig deig

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 60 minutter

Rabarbrakaken laget av en luftig deig smaker saftig og veldig forfriskende takket være den søte og sure rabarbraen. Den enkle røren er bakt med fersk rabarbra – en rabarbrakake kunne ikke vært enklere.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Sommer, vår | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Oppskrifter med Video, kake | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 125 g hvetemel
  • 100 g sukker
  • 2 egg
  • 125 g smør, myknet
  • vanilla
  • 1 ts bakepulver
  • 35 g maismel
  • 200-300 g rabarbra
  • 1 klype salt
  • melis, valgfritt, til servering

Utstyr

  • skål
  • håndmikser
  • kniv
  • skjærebrett
  • springform
  • kjøkkenspatel

Bruksanvisning

  1. Mykt smør, rør inn med sukker, salt og vanilje til det er kremaktig.
  2. Rør inn eggene og bland godt.
  3. Bland mel, stivelse og bakepulver og drypp gjennom en sil inn i egg-smørblandingen.
  4. Alt for å danne en luftig deig. Behandle.
  5. Glatt deigen i en springform kledd med bakepapir.
  6. Vask og skjær rabarbraen og skjær den i terninger.
  7. Hvis rabarbrastilkene er veldig brede, kan du skjære dem på tvers.
  8. Legg den tilberedte rabarbraen lett på deigen.
  9. Bak rabarbrakaken i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 30 minutter.
  10. Strø den avkjølte rabarbrakaken med melis og kutt i biter.

Dobler du mengden ingredienser kan du bake en rabarbraplatekake.