Rik kyllingsuppe med mais, purre og egg

Rik kyllingsuppe med mais

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 100 minutter

Denne rike, tykke og veldig enkle er ideell for den kalde årstiden. Kyllingsuppen blir først kokt og supplert fantastisk med mais og egg.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Rik kyllingsuppe med mais
Rik kyllingsuppe med mais

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 100 minutter

Denne rike, tykke og veldig enkle er ideell for den kalde årstiden. Kyllingsuppen blir først kokt og supplert fantastisk med mais og egg.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: supper | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 300 g suppe kylling
  • 1 200 ml vann
  • salt, etter smak
  • 200 g mais
  • 25 g maisstivelse
  • 6 stilker purre
  • pepper, etter smak
  • 1 egg

Utstyr

  • gryte
  • blandeskje
  • suppeskje
  • sleiv
  • suppetallerken
  • kniv
  • skjærebrett

Bruksanvisning

  1. Plasser suppekyllingen i en kjele og dekk med kaldt vann.
  2. Kok opp vannet og kok på lav varme i 45-60 minutter.
  3. Ta kjøttet ut av kjelen og fjern bein og skinn.
  4. Skjær kyllingen i små biter.
  5. Salt kyllingbuljongen og kok opp.
  6. Tilsett mais og kyllingkjøtt.
  7. La koke i 3 minutter på svak varme.
  8. Bland maisenna med 3 ss kaldt vann.
  9. Den Finhakk purren.
  10. Tilsett stivelsesblandingen i den kokende buljongen og rør godt.
  11. Tilsett purren og smak til med pepper.
  12. La kyllingsuppen småkoke i ytterligere 3-4 minutter til den tykner litt.
  13. I en bolle, pisk eggevispen, tilsett kyllingsuppen og rør godt med en gaffel.
  14. La kyllingsuppen stå tildekket og uten varme i 5-6 minutter.