Rødkålsalat med rømme, pepperrot og sitronsaft

Rødkålsalat med rømme

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Rødkålsalat med rømme, pepperrot og sitronsaft smaker godt som tilbehør til kjøtt, som vilt, and, gås eller surbraten. Rårødkålen som salat skinner også som forrett.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Rødkålsalat med rømme
Rødkålsalat med rømme

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 30 minutter

Rødkålsalat med rømme, pepperrot og sitronsaft smaker godt som tilbehør til kjøtt, som vilt, and, gås eller surbraten. Rårødkålen som salat skinner også som forrett.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: Varme | Meny: Salater, tilbehør | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 500 g rødkål
  • 150 g rømme
  • 1 ss pepperrot
  • 1 ss sitronsaft
  • salt etter smak
  • sukker etter smak
  • pepper etter smak

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • sieve
  • bowl

Bruksanvisning

  1. Rengjør, vask og tøm kålen.
  2. Skjær i tynne strimler.
  3. Legg i kokende vann i 1-2 minutter, tøm av og skyll med kaldt, kokt vann.
  4. Tøm vannet godt.
  5. Bland kålen med rømme, pepperrot og sitronsaft.
  6. Tilsett salt, sukker og pepper etter smak, bland godt.
  7. Server kald rødkålsalat med rømme.