Rosenkål med kyllingbryst og grønnsaker i sursøt saus

Rosenkål med kyllingbryst og grønnsaker i sursøt saus

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Denne solide retten med kyllingbryst, rosenkål og grønnsaker smaker pikant og svært velsmakende med en sursøt saus. Den kinesiske klassikeren er smart krydret med rosenkål og søtpoteter og danner en fabelaktig kombinasjon.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Rosenkål med kyllingbryst og grønnsaker i sursøt saus
Rosenkål med kyllingbryst og grønnsaker i sursøt saus

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 60 minutter

Denne solide retten med kyllingbryst, rosenkål og grønnsaker smaker pikant og svært velsmakende med en sursøt saus. Den kinesiske klassikeren er smart krydret med rosenkål og søtpoteter og danner en fabelaktig kombinasjon.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: gryteretter, kok, stek | Meny: Grønnsaksretter | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

Grunnleggende

  • 400 g kyllingbrystfilet
  • 1 løk, stor
  • 150 g gulrøtter
  • 1 søtpotet
  • olje, etter smak
  • salt, etter smak
  • pepper, etter smak
  • granateple
  • rosmarin, til smak

Søt og sur saus

  • 220 ml vann
  • 4 ss sukker
  • 4 ss soyasaus
  • 4 ss tomatpuré
  • 3 ss eddik
  • 3 ss maisstivelse

Utstyr

  • pot
  • visp
  • kniv
  • skjærebrett
  • pan
  • skje

Bruksanvisning

Søt og sur saus

  1. Varm vann i en kjele. Rør inn sukker, soyasaus og tomatpuré.
  2. Tilsett eddik.
  3. Bland stivelsen med litt vann og tykk sausen.

rosenkål Pan

  1. Skjær kyllingbrystfileten i passe store biter og stek i en panne med olje.
  2. Tilsett litt vann og la småkoke i noen minutter.
  3. Skrell av løkskallet og skjær i små biter.
  4. Skrell gulrøttene og skjær i store skiver.
  5. Skrell søtpoteten og kutt i store terninger.
  6. Stek gulrøttene og søtpoteten på middels varme i en panne med olje i ca. Sauter i 10 minutter.
  7. Halve spirene i buketter og tilsett i pannen.
  8. Hell i den søte og sur saus og la småkoke i ytterligere 10 minutter.
  9. Smak til med salt og pepper.
  10. Trekk granateplefrøene ut av granateplet.
  11. Søte spirer Server sur saus med granateplefrø og rosmarin.

nbsp;