Saftig bakte kyllinglår med sitron og oliven

Saftig bakte kyllinglår med sitron og oliven

Porsjoner: 3 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

Disse overbeviser alle med sin smak. Lett svidd og stekt i ovnen i den syrlige sausen smaker kyllingen mør og saftig. Timian, hvitløk og paprika gir retten en spesiell smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig bakte kyllinglår med sitron og oliven
Saftig bakte kyllinglår med sitron og oliven

Porsjoner: 3 personer | Forberedelse: 55 minutter

Disse overbeviser alle med sin smak. Lett svidd og stekt i ovnen i den syrlige sausen smaker kyllingen mør og saftig. Timian, hvitløk og paprika gir retten en spesiell smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Kjøttretter | Mat: tysk mat

Ingredienser

  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 4-6 kyllinglår
  • Salt, etter smak
  • Svart pepper, etter smak
  • 8 hvitløksfedd
  • 1 løk, hakket
  • 2 sitroner
  • 1-2 kvister timian
  • 80 g oliven
  • 1-2 ts paprika, malt
  • 250 ml kyllingkraft, eller vann

Utstyr

  • kniv
  • stekepanne
  • sitronpresser
  • skjærebrett
  • gryterett

Bruksanvisning

  1. Varm oljen i en stekepanne over middels høy varme.
  2. Smak kyllingen med salt og pepper.
  3. Legg så i pannen med skinnsiden ned.
  4. Stek kyllinglårene i 6 til 7 minutter og snu til den andre siden .
  5. Legg til de hele skrellede hvitløksfeddene.
  6. Stek i ytterligere 2-3 minutter.
  7. Ta av lårene og legg på en tallerken.
  8. Skjær løken i halve ringer, en sitron i tynne skiver .
  9. Kutt timianen.
  10. Skjær oliven i skiver.
  11. Tilsett løk, sitron, timian og oliven i pannen.
  12. Smak til med salt og pepper og dryss over paprika.
  13. Stek i 4-6 minutter.
  14. Klem sitrussaften fra den andre sitronen .
  15. Hell buljongen og sitronsaften i pannen.
  16. Rør godt og kok opp.
  17. Legg kyllingen i en ildfast form.
  18. Hell over den tilberedte sausen .
  19. Stekes ved 180°C i ca. 25-35 minutter.
  20. Hvis pannen du bruker passer til ovnen, kyllingen og Bare sett hvitløken tilbake i pannen.
  21. Plasser den ovnssikre pannen i ovnen.
  22. De bakte kyllinglårene er et flott tilbehør til et tilbehør som ris.