Saftig bananbrød med flak av mandler og sjokolade
Ingredienser
- 2 bananer, moden
- 140 g smør, smeltet
- 70 g sukker
- 190 g mel
- 2 ts bakepulver
- 2 ss flakmandler
- ¼ ts salt
- ½ ts kanel
- 40 g sjokolade , i stykker
Utstyr
- Glassbolle
- Fork
- Håndmikser
- Spatula
- Små brødform
Bruksanvisning
- Mos bananene med en gaffel i en bolle.
- Tilsett sukker og smeltet smør.
- Tilsett salt og kanel.
- Tilsett bakepulveret i melet og bland.
- Tilsett melblandingen og bland med mikseren .
- Rør til slutt inn de flakede mandlene og sjokoladebitene med en slikkepott.
- Kled en liten brødform med bakepapir.
- Hell i røren og fordel jevnt.
- Bak bananbrødet ved 170 grader i ca. 40 minutter.
- Det ferdige La brødet avkjøles i formen og ta det deretter ut av formen.
- Kutt bananbrødet i biter og nyt med et glass melk.
Alle bananer passer til denne oppskriften, også de som er overmodne. Jo modnere bananene er, desto mer velduftende og smakfullt blir brødet.
