Saftig bananbrød med valnøtter, kanel og ingefær

Saftig bananbrød med valnøtter

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 75 minutter

Det vanskeligste med denne oppskriften er å vente på å endelig smake den. Under bakeprosessen lukter det bare fantastisk på kjøkkenet og øker forventningen. Bananbrødet smaker veldig godt, det er en saftig deig med sprø valnøtter inni. Og hvis bananene er veldig modne og søte, kan du redusere sukkeret og honningen til det halve.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig bananbrød med valnøtter
Saftig bananbrød med valnøtter

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 75 minutter

Det vanskeligste med denne oppskriften er å vente på å endelig smake den. Under bakeprosessen lukter det bare fantastisk på kjøkkenet og øker forventningen. Bananbrødet smaker veldig godt, det er en saftig deig med sprø valnøtter inni. Og hvis bananene er veldig modne og søte, kan du redusere sukkeret og honningen til det halve.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Brød amp; bolle, kake | Mat: portugisisk

Ingredienser

  • 1¹⁄₄ kopp mel
  • 1 klype salt
  • ¹⁄₂ ts bakepulver
  • ¹⁄₄ ts kanelpulver
  • ¹⁄₄ ts ingefærpulver
  • ¹⁄₄ kopp smør
  • 2 bananer, modne
  • 2 ss sukker
  • 2 ss honning
  • 1 egg
  • ¹⁄₄ kopp valnøtter
  • 1-2 ts vegetabilsk olje

Utstyr

  • 200ml glass
  • skåler
  • gaffel
  • kniv
  • skjærebrett
  • avlang kakeform
  • tannpirker
  • trådstativ
  • matfilm

Bruksanvisning

  1. Ha mel, salt, bakepulver, kanel og ingefærpulver i en stor bolle og bland sammen.
  2. Smelt smøret.
  3. Legg bananene i en egen bolle og mos med en gaffel.
  4. Tilsett deretter sukker, honning, egg og Tilsett smeltet smør og bland godt.
  5. Tilsett bananblandingen i bollen med mel og andre tørre ingredienser og bland godt.
  6. Til slutt, hakk valnøttene og bland inn i røren.
  7. Smør inn kakeform med vegetabilsk olje og hell i røren .
  8. Bak bananbrødet ved 180°C i ca 40-45 minutter.
  9. Etter at tiden har gått, bruk en tannpirker for å sjekke om bananbrødet er godt stekt.
  10. Ingen deig skal feste seg til tannpirkeren.
  11. Det ferdige La bananbrødet avkjøles i bakeformen i ca 10 minutter.
  12. Ta den forsiktig ut av bakeformen og la den avkjøles helt på rist.

Am besten ist es das Bananenbrot in Frischhaltefolie einzuwickeln und bei Zimmertemperatur einen Tag stehen lassen, so zieht es gut durch und wird saftig. Men bananbrødet kan selvfølgelig også spises umiddelbart!