Saftig biffburger med ananas, salat og honningsaus

Saftig biffburger med ananas

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 27 minutter

Denne saftige storfekjøttet i hawaiisk stil er for elskere av uvanlige kombinasjoner. Den lette sødmen i sausen og ananasskivene gir burgeren en frisk smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig biffburger med ananas
Saftig biffburger med ananas

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 27 minutter

Denne saftige storfekjøttet i hawaiisk stil er for elskere av uvanlige kombinasjoner. Den lette sødmen i sausen og ananasskivene gir burgeren en frisk smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Nord Amerika | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: Hurtigmat | Mat: Amerikanske oppskrifter

Ingredienser

Saus

  • 5-6 ss majones
  • 2 ss teriyakisaus
  • 1 ss honning
  • ¼ ts cayennepepper

Burger

  • 600g kjøttdeig
  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 4-8 ringer ananas, hermetisert
  • 4 burgerboller
  • 1 ss smør
  • 60-80 g salatblader
  • salt, etter smak
  • svart pepper, etter smak
  • 4 skiver smeltet ost, valgfritt

Utstyr

  • skål
  • stekepanne
  • kniv

Bruksanvisning

  1. Til sausen: Bland majonesen med teriyakisaus, honning og cayennepepper i en bolle.
  2. Smak til kjøttdeigen med salt og sort pepper, bland godt og form 4 flate patter.
  3. Varm halvparten av vegetabilsk olje i en panne.
  4. Stek karbonadene i den i 5-6 minutter på hver side.
  5. Hvis ønskelig, legg en skive ost på kjøttet 1 minutt før slutten av stekingen.
  6. Ta deretter ut av pannen og hold den varm.
  7. Resten av oljen i en annen panne Varm opp.
  8. Stek ananasskivene i den i 1-2 minutter på hver side.
  9. Halve rundstykkene og stek i varmt smør til de er gyldenbrune.
  10. Smør med sausen.
  11. Legg salatbladene, karbonadene og ananasringene på de nedre halvdelene, med de øvre halvdelene av brøddekselet.
  12. Tilberedte biffburgere er klare til å spise!