Saftig biffburger med ananas, salat og honningsaus
Ingredienser
Saus
- 5-6 ss majones
- 2 ss teriyakisaus
- 1 ss honning
- ¼ ts cayennepepper
Burger
- 600g kjøttdeig
- 4 ss vegetabilsk olje
- 4-8 ringer ananas, hermetisert
- 4 burgerboller
- 1 ss smør
- 60-80 g salatblader
- salt, etter smak
- svart pepper, etter smak
- 4 skiver smeltet ost, valgfritt
Utstyr
- skål
- stekepanne
- kniv
Bruksanvisning
- Til sausen: Bland majonesen med teriyakisaus, honning og cayennepepper i en bolle.
- Smak til kjøttdeigen med salt og sort pepper, bland godt og form 4 flate patter.
- Varm halvparten av vegetabilsk olje i en panne.
- Stek karbonadene i den i 5-6 minutter på hver side.
- Hvis ønskelig, legg en skive ost på kjøttet 1 minutt før slutten av stekingen.
- Ta deretter ut av pannen og hold den varm.
- Resten av oljen i en annen panne Varm opp.
- Stek ananasskivene i den i 1-2 minutter på hver side.
- Halve rundstykkene og stek i varmt smør til de er gyldenbrune.
- Smør med sausen.
- Legg salatbladene, karbonadene og ananasringene på de nedre halvdelene, med de øvre halvdelene av brøddekselet.
- Tilberedte biffburgere er klare til å spise!