Saftig biffsalat med tomater, salat og fetaost
Ingredienser
- 450g biff biff
- Salt, etter smak
- Svart pepper, etter smak
- 3 tomater
- ½ løk
- 70-80g fetaost
- 1 hodesalat, stor
- 4 ss olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts dijonsennep
- sesam, etter smak
Utstyr
- Grillpanne
- Kniv
- Skjærebrett
- Tinnfolie
- Bowl
Bruksanvisning
- Dabb biffen med tørkepapir, og smak til med salt og pepper på begge sider.
- Stek i en grillpanne i 3-5 minutter på hver side eller grill på en grill.
- Ta ut kjøttet og legg på en tallerken .
- Med aluminiumsfoliedeksel og klargjør deretter grønnsakene.
- Skjær tomatene i små biter og løken i halve ringer.
- Smuldre fetaen, rengjør og grovhakk salaten.
- Skjær kjøttet i biter stykker.
- Til dressingen: olivenolje med sitronsaft og sennep.
- Legg salaten i en bolle, tilsett biff, grønnsaker og feta.
- Salt alt.
- Drypp dressingen over salaten og dryss med sesamfrø.
- Server den ferdige biffsalaten umiddelbart.
I denne biffsalatoppskriften kan du også bruke cherrytomater i stedet for store tomater.