Saftig eggerøre med zucchini og hvitløk til frokost

Saftig eggerøre med zucchini og hvitløk til frokost

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Denne enkle passer alltid når den skal være sunn, smakfull og rask! Eggerøre med zucchini smaker like godt varm og kald. Den passer til frokost, lunsj eller en lett middag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig eggerøre med zucchini og hvitløk til frokost
Saftig eggerøre med zucchini og hvitløk til frokost

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 30 minutter

Denne enkle passer alltid når den skal være sunn, smakfull og rask! Eggerøre med zucchini smaker like godt varm og kald. Den passer til frokost, lunsj eller en lett middag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tips!

Eplepannekaker med havregryn uten mel til frokost
Til oppskriften

Årstid: Høst, Sommer, Vinter, vår | Region: Europa | Forberedelse: damp, stek | Meny: Hovedretter, frokost | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 zucchini
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 3 hvitløksfedd
  • salt, etter smak
  • svart pepper, etter smak
  • 2-3 egg

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • frypan
  • fork
  • bowl

Bruksanvisning

  1. Skrell, fjern frø og skjær squashene i små biter.
  2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne over middels varme.
  3. Tilsett squashene og fres i ca. 5-7 minutter.
  4. Skrell og hakk hvitløken.
  5. Skru opp varmen Reduser til et minimum.
  6. Tilsett hvitløk, salt og pepper.
  7. Stek under lokk i ca. 10 minutter til.
  8. Pisk eggene lett med en klype salt med en gaffel.
  9. Hell eggeblandingen i pannen.
  10. Reduser varmen Øk til middels igjen.
  11. Stek alt sammen i ytterligere 2-3 minutter til det er gyldengult.
  12. Før servering, dryss eggerøren med urter etter eget valg .

Unge, små squash kan brukes hele, men overmodne grønnsaker smaker også deilig.

Tips!

Aromatiske kjøttboller i bacon fra ovnen
Til oppskriften

Det kan også være interessant

Mør eggesalat med kyllinglever, sylteagurk og ost

Mør eggesalat med kyllinglever, sylteagurk og ost

Krabbepinner med agurk og gulrøtter i noriark

Krabbepinner med agurk og gulrøtter i noriark

Sterk alkoholholdig cocktail med sambuca og kremet kremlikør

Sterk alkoholholdig cocktail med sambuca og kremet kremlikør

Saftig blåbærkake med Streusel – Rask og enkel baking

Saftig blåbærkake med Streusel – Rask og enkel baking

Vegansk sjokoladekake brownies med nøtter og tørket frukt

Vegansk sjokoladekake brownies med nøtter og tørket frukt

Lag din egen ingefærshot med sitron og gurkemeie

Lag din egen ingefærshot med sitron og gurkemeie

Kremet brokkolismoothie med spinat, avokado og mynte

Kremet brokkolismoothie med spinat, avokado og mynte

Sterk ertesuppe med poteter og stekte grønnsaker

Sterk ertesuppe med poteter og stekte grønnsaker

Lett sellerisalat med kikerter, rødløk og agurk

Lett sellerisalat med kikerter, rødløk og agurk

Røkt kyllingsalat med koreanske gulrøtter og chips

Røkt kyllingsalat med koreanske gulrøtter og chips

Lag din egen tomatpuré Passer til tomatsaus og andre retter

Lag din egen tomatpuré Passer til tomatsaus og andre retter

Lett kremrull laget av marengs med blåbær

Lett kremrull laget av marengs med blåbær

Delikat no-bake gresskar ostekake med kjeks, vanilje og krem

Delikat no-bake gresskar ostekake med kjeks, vanilje og krem

Zrazy – Mettende potetkaker med egg og løk

Zrazy – Mettende potetkaker med egg og løk

Flere oppskrifter