Saftig eggesalat med reker, mais og paprika
Ingredienser
- 5 egg, kokt
- 1 boks mais
- 200g reker, kokte og skrellet
- 1 søt pepper
- 1 kvist vårløk
- 1-2 kvist dill
- 1-2 kvist persille
- 60-80g majones
- 20 g rømme
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
Utstyr
- eggkoker
- salatskål
- kniv
- skjærebrett
- eggkoker
Bruksanvisning
- Skrell eggene, kutt i terninger og legg i en bolle.
- Skjær rekene i mindre biter og legg i eggene.
- Kutt den spisse paprikaen i små biter og legg i salaten.
- Kutt vårløken i ringer.
- Dill og persille og tilsett eggesalaten sammen med purren.
- Legg til maisen i salaten og smak til med salt og pepper.
- Bland eggesalaten med majonesen og rømme og server!