Saftig eplepai med strø og valnøtter fra formen

Saftig eplepai med strø og valnøtter fra formen

En sprø med epler og valnøtter er en herlig kake til en kaffeettermiddag. En kombinasjon av en røre, smuldrer og nøtter gjør den til en perfekt godbit!

Vurder oppskriften

5 stjerner av 4 stemmer

Ingredienser

Deig

  • 250 g mel
  • 150 g sukker
  • 100 g margarin
  • 2 egg
  • 180 g rømme
  • 1 ½ ts bakepulver
  • 3 epler

Smuldredeig

  • 50 g nøtter, f.eks. malte valnøtter
  • 50 g mel
  • 50 g brunt sukker
  • 40 g smør
  • 1 ts kanel

Bruksanvisning

Smuldredeig

  1. Bland nøtter, mel, kanel og sukker med smør i en foodprosessor for å danne smuldrer.

Deig

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Bruk en stavmikser og rør margarin og sukker til kremaktig.
  3. Mens du fortsetter å røre hver gang, tilsett eggene.
  4. Tilsett rømme og tilsett siktet mel og bakepulver gradvis i porsjoner.
  5. Rør alt til en jevn deig.
  6. Kled et stekebrett med bakevarer. papir.
  7. Legg halvparten av deigen på bunnen av stekebrettet
  8. Skrell eplene og riv dem på et rivjern.
  9. Fordel de revne eplene på deigen.
  10. Dekk med andre halvdel av deigen.
  11. Strø eplekaken med smuldre.
  12. Bak smuldrekaken i forvarmet ovn i ca 50 minutter.

Utils

  • food processor
  • håndmikser
  • spatula
  • peeler
  • knife
  • grater

Siste oppskrifter