Saftig julienne med laksefileter, pisket krem og løk

Bruksanvisning

1. Skjær laksefileten i små biter.
2. Skrell løken og del den i kvarte ringer.
3. Varm smøret i en stekepanne på middels varme.
4. Stek løken i den i 3-4 minutter.
5. Tilsett fisken og stek i ytterligere 4-5 minutter
6. Strø over mel, salt og pepper og bland.
7. Tilsett fløten, rør og ta av varmen et minutt eller to senere.
8. Fordel fisken i tre passende ramekins og dryss over revet ost.
9. Julienne ca 7- Stek ved 180 °C i 10 minutter og server umiddelbart.