Saftig kjøttdeiggryte med ris, sopp og zucchini

Saftig kjøttdeiggryte med ris

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

med ris, sopp og zucchini er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig mettende. Lett svidd kjøtt, saftige grønnsaker og sopp blir veldig mørt etter å ha blitt gratinert med rømme og ost. Denne deilige gryten er perfekt til både lunsj og middag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig kjøttdeiggryte med ris
Saftig kjøttdeiggryte med ris

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 60 minutter

med ris, sopp og zucchini er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig mettende. Lett svidd kjøtt, saftige grønnsaker og sopp blir veldig mørt etter å ha blitt gratinert med rømme og ost. Denne deilige gryten er perfekt til både lunsj og middag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Matlaging, baking | Meny: Gryteretter, Kjøttretter | Mat: Polske oppskrifter

Ingredienser

  • 120-150 g ris
  • 1-2 ss vegetabilsk olje + litt til pensling
  • 450 g kjøttdeig
  • 2 squashgrabber, medium
  • 200-250 g sopp
  • 150-180 g ost
  • 450 g sur fløte
  • Chili, malt, etter smak
  • 1 ts salt

Utstyr

  • Casserole
  • Stekepanne
  • Knife
  • Skjærebrett
  • Casserole tallerken

Bruksanvisning

  1. Legg risen i en kjele og stek i ca. 20 minutter.
  2. Ta av varmen, la renne av og avkjøl.
  3. I mellomtiden, varm oljen i en stekepanne over middels varme.
  4. Legg til kjøttdeig og stek i ca. 4-5. Stek i den i minutter.
  5. Rør godt slik at ingen store biter gjenstår.
  6. Kutt squash og sopp i små til mellomstore biter.
  7. Legg også i pannen og stek i ytterligere 5-7 minutter.
  8. Deretter fra Ta av komfyren og la den avkjøles litt.
  9. Riv osten grovt.
  10. Bland inn ris, rømme, chili og salt.
  11. Tilsett kjøttdeigen, bland sammen igjen.
  12. Smør ildfastformen med olje og hell blandingen i.
  13. Gryte i forvarmet Sett i ovnen og stek i ca 20 minutter ved 180°C.
  14. Ta ut kjøttdeiggryta fra ovnen og server varm .

Hvis zucchini er veldig unge, kan de tilberedes med skinnet på. Det er bedre å skrelle veldig modne grønnsaker. For å få en smakfull skorpe, sett til side halvparten av revet ost og dryss over gryten før steking.