Saftig lagdelt salat med kylling og koreanske gulrøtter

Saftig lagdelt salat med kylling og koreanske gulrøtter

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Den med kjøtt, stekt sopp, svisker og grønnsaker er en fin kombinasjon. Salaten smaker saftig, krydret og er veldig næringsrik.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig lagdelt salat med kylling og koreanske gulrøtter
Saftig lagdelt salat med kylling og koreanske gulrøtter

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 45 minutter

Den med kjøtt, stekt sopp, svisker og grønnsaker er en fin kombinasjon. Salaten smaker saftig, krydret og er veldig næringsrik.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 200g sopp
  • 1 ss olje
  • salt, etter smak
  • pepper, etter smak
  • 150g kylling, røkt
  • 80g plommer
  • 150g agurk, fersk
  • 80g koreanske gulrøtter
  • 100 -150 g majones
  • urter, etter smak

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • pan
  • spatula
  • salattallerken

Bruksanvisning

  1. Skjær soppen i skiver.
  2. Stek soppen i en panne med olje i 5 minutter.
  3. Smak til med salt og pepper og la den avkjøles.
  4. Skjær kyllingen, sviskene og agurken i terninger.
  5. Skjær de koreanske gulrøttene i terninger kortere om nødvendig.

Legg salaten lagvis

  1. Kylling, sopp, svisker, agurk og gulrøtter. Smør majones på alle unntatt det siste laget.
  2. Legg salaten i kjøleskapet i noen timer for å stivne.
  3. Pynt salaten med hakkede urter før servering.