Saftig lagdelt salat med poteter, gulrøtter og laks

Saftig lagdelt salat med poteter

Porsjoner: 3 personer | Forberedelsestid: 190 minutter

Den saftige lagdelte salaten med laks er en moderne vri på den klassiske russiske salaten «Sild under en pels.» De vanlige potetene og gulrøttene er herlig supplert med lettsaltet laks. Takket være den vakre dekorasjonen ser denne salaten godt ut på et festlig dekket bord.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig lagdelt salat med poteter
Saftig lagdelt salat med poteter

Porsjoner: 3 personer | Forberedelse: 190 minutter

Den saftige lagdelte salaten med laks er en moderne vri på den klassiske russiske salaten «Sild under en pels.» De vanlige potetene og gulrøttene er herlig supplert med lettsaltet laks. Takket være den vakre dekorasjonen ser denne salaten godt ut på et festlig dekket bord.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 gulrot
  • 2-3 poteter
  • 3 egg
  • 250 g røkelaks
  • 4-5 kvister vårløk
  • 100 g majones
  • 2-3 kvister persille

Utstyr

  • gryte
  • eggkoker
  • kniv
  • skjærebrett
  • rivjern
  • salattallerken

Bruksanvisning

  1. Vask poteter og gulrøtter og kok med skallet på. (Poteter ca. 20-25 minutter, gulrøtter – ca. 25-30 minutter )
  2. Kok eggene hardt i ca. 10 minutter.
  3. La grønnsakene og eggene avkjøles.
  4. Grønnsakene, eggeplommene og hvitene på et grovt rivjern Riv.
  5. Skjær laksen i små strimler.
  6. Vask og finhakk vårløken.
  7. Gjør en flat tallerken.
  8. Legg alle de tilberedte ingrediensene lagvis på tallerkenen i denne rekkefølgen: poteter, laks, vårløk,
  9. gulrøtter , eggeplomme og til slutt eggehviten.
  10. Smør hvert lag med majones.
  11. Form alt fint.
  12. La den ferdige salaten stå i ca 1-2 timer (gjerne over natten) .
  13. Før servering, tilsett salaten med laksstrimlene og pynt med persilleblader og nyt til festmåltidet.